スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ウツボ鍋

今日は、美食倶楽部で「ウツボ鍋」です。楽しみ!!

PB210048_convert_20101121210943.jpg

そう、ウツボ。最近?「とったぞ~」で、よく出演される「うつぼ」です。外見は、「ちょっと、・・・」的な子です。味は、と言いますと「美味なり」です。(ちょっと古いか)。全体的に、鱧みたいに小骨が多いのですが、白身と皮の間のコラーゲンたっぷりのプリプリがたまりません。
 あっ、断っておきますが、上の写真の子に銛で一突きで捕ったわけではありませんよ。私が捕まってしまいますから(笑)参考程度に、翌日のダイビングで写真を撮っただけですから...。

PB200011_convert_20101121210257.jpg

 そして、上のようなウツボを鍋用に調理した写真が左下になります。ウツボの身は美味しいですが、ボールに入っているウツボの内臓もこれまたおいしかったです。そして、写真右下は、新商品?のウツボの網焼き。これも、なべのウツボの味とことなり、コラーゲンの部分が、もっちり感の新食感!!

PB200014_convert_20101121210706.jpg PB200015_convert_20101121210825.jpg

ん~景色もいい眺めで、食も弾み、またビールもすすみました。勢いで、久米島土産の紅芋焼酎にワインに...
おかげで、お腹がいっぱい過ぎてなかなか寝れませんでした。

 予断ですが、ウツボ鍋の前に温泉に入り、そのついでに体重測定。結果は増えていて、今日は小食でいこうと思っていたのですが、無理でした(涙)

 来月の美食倶楽部は、「クエ鍋」です。

スポンサーサイト

この記事へのコメント

トラックバック

URL :

プロフィール

vskx77099

Author:vskx77099
も~り~のんびり海日記へようこそ!

大阪府大東市在住です。

2006/10 BSAC OW
2009/03 NAUI DiveMaster
2010/10 400th Dive
2012/01 500th Dive
主に和歌山のみなべや須江で潜っています。
2012年は、柏島や大瀬崎に行ったり行動範囲が広がっています

☆コンデジ
Olympus ℳ1020
Olympus XZ-1 BK
☆レンズ
ワイド;INON UWL-100
マクロ;INON UCL-330、UCL-165M67

★一眼レフ カメラ
Canon EOS KISS X4

★レンズ
EF-S18-55mm f3.5-5.6IS
EF-S60mm F2.8マクロ USM
EF-100mm F2.8マクロ USM

★ハウジング&ストロボ
Sea&Sea RDX-550D
INON D2000 Type3

只今、一眼修行中

カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。